Pourquoi l'alcool fait grossir ?

Rédigé par des auteurs spécialisés Ooreka

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Selon de nombreuses études, l'alcool représenterait en moyenne entre 4 et 6 % de notre apport énergétique.

Et si au lieu de contrôler systématiquement notre assiette, nous nous mettions à faire attention à ce que contient notre verre ?

Alcool : une boisson très calorique

Vous ne manquez jamais de jeter un coup d’œil aux indications énergétiques des produits que vous achetez. Mais ces valeurs n'apparaissent pas toujours sur les bouteilles d'alcool, et de nombreux spécialistes s'en insurgent car :

  • 1 g d'alcool fournit 7 calories ;
  • un verre de 15 cl de vin rouge à 12° fournit 105 calories ;
  • un demi de bière à 5° fournit 178 calories ;
  • un verre de 8 cl de whisky fournit 384 calories.

Alcool et ralentissement de l'élimination des graisses

En plus d'apporter son lot de calories, l'alcool a d'autres effets pervers qu'il faut connaître si l'on désire se lancer dans un régime.

L'alcool participe au stockage des graisses

Lorsque nous buvons de l'alcool :

  • Notre organisme brûle d'abord les calories contenues dans la boisson alcoolisée consommée.
  • Pendant ce temps, tous les sucres et tous les lipides que contiennent les aliments ingérés sont stockés sous forme de graisse.

L'alcool entraîne un mauvais comportement alimentaire

L'alcool entraîne aussi un effet de désinhibition qui nous fait rechercher l'état d’ivresse :

  • Or cette désinhibition diminue les repères qui nous permettent de reconnaître le sentiment de satiété.
  • Cela peut nous pousser à manger n'importe comment, et bien souvent à manger plus qu'à notre faim.

Alcool et effet apéritif

Pensez aussi que les boissons alcoolisées se consomment souvent dans les soirées ou apéritifs. Elles sont alors accompagnées de produits favorisant la prise de poids :

  • biscuits apéritifs :
    • bretzels ;
    • cacahuètes ;
    • chips, etc.
  • boissons sucrées : 
    • sodas ;
    • boissons énergétiques.

En définitive, si vous vous lancez dans un régime, l’alcool sera, plus que jamais, à consommer avec modération.

Reconnaître les ennemis du régime :

Ces pros peuvent vous aider